ブランネージュ 宇都宮 のウエディング ケーキはお料理と同様フルオーダー メイドで
全てが手作り、世界にひとつだけのオリジナルのウエディング ケーキをご用意しています。
昔のウエディング ケーキ入刀って・・・？
今から数十年前は、イミテーションのケーキの1部分にクリームを塗ったスポンジがあり、
そこに入刀していました。つまり、ウエディング ケーキは食べるものではなく、
入刀するシーンを写真で撮影することが目的でだったのです。
だから、高さが２～３mあるもので、高さを人と競いあったりする人もいたのです。
昔のウエディング ケーキ入刀シーン
ブランネージュ 宇都宮 では？
入刀シーンはもとより、デザートの一皿として、ゲストの皆様にお召し上がりいただく
ウエディング ケーキであるため、ブランネージュ 宇都宮 では、料理長と新郎・新婦様とで
何度も打合せをして、おふたりのご要望を取り入れたオリジナル ウエディング ケーキを
ご用意させていただいております。
ケーキに使用する、いちご・ブルーベリー等のフルーツ類はもとより、生クリーム・チョコレート
から卵にいたるまで、一流料理人が確かな目で選んだ最高級のものを使用しております。
から卵にいたるまで、一流料理人が確かな目で選んだ最高級のものを使用しております。
デザインもオリジナルだから、 ウエディング ケーキのデザイン画を描きながら打合せを
行っています。
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| ウエディング ケーキ デッサン中 |
ブランネージュ 宇都宮 の先日のウエディング ケーキは・・・？
新郎・新婦が選んだ結婚式の日取りは・・・、新婦両親の結婚記念日である２月１１日。
毎年、結婚記念日には今でも仲良くふたりだけで旅行に出かける両親の姿を見てきた
新婦は、「自分たちも、父や母のようにいつまでも仲の良い夫婦であり続けたい！」
という思いから、両親と同じ２月１１日に結婚式をすることにしたのです。
ケーキの味は新婦の母お得意のチーズケーキのレシピをブランネージュ 宇都宮 の
パティシエに伝え、何度も打合せ＆試食を重ね、形は２月１１日にちなんで、２m１１ｃｍの
長～いウエディングケーキをパティシエにオーダー。
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| 2月11日の結婚式だから2m11cmのウエディング ケーキ |
サプライズで両家両親と新郎新婦の６名でのケーキ入刀をされていました。
ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ケーキ