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月曜日

人気のプチギフト(サンクスギフト)は・・・

ウエディング パーティー が終了し、ゲストの皆様をお見送りのときに感謝の気持ちをこめて贈るプチギフトサンクスギフト

「ありがとう」の気持ちを伝える演出として、こだわりのグッズを見つけたいものですね。数あるサンクスギフトの中でも ブランネージュ 宇都宮で人気が高い商品は・・・ ハイクラス ゲストハウス ブランネージュ 宇都宮 オリジナルハンドタオルをチョイスされるご新婦様が多いようです。理由は・・・「自分達の ウエディング パーティー を ブランネージュ 宇都宮で行うのであれば、 ブランネージュ 宇都宮 でしか手に入らない商品をチョイスしたかった。 」 「タオルは誰もが毎日使う物だから、ゲストの皆様が使ってくれるものが良かったので・・・」 「引出物を、 ブランネージュ 宇都宮 オリジナルのバスタオルとフェイスタオルのセットにしたので、さらにハンドタオルをサンクスギフトとしてお配りすれば、ゲストの皆様は、必要なタオルが全て揃うと考えたから・・・」等の理由があるようです。

ブランネージュ 宇都宮オリジナルハンドタオルギフト
ハイセンスで人気のプチギフト(サンクスギフト)
ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ガーデンウエディング ウエディング人気演出

日曜日

生後2ヶ月の息子さんと一緒に前撮り

来月 ブランネージュ 宇都宮でウエディング パーティーを開催する、千葉様ご夫妻様。おふたりには、生後2ヶ月の息子さん凛人(りんと)くんがいらっしゃいます。今日はご夫妻と凛人くんの3人での ウエディングドレスの前撮り撮影が行われました。千葉様のお父様、お母様(凛人くんのおじいちゃま、おばあちゃま)も撮影に同行、 ウエディング パーティーを前に、良いリハーサルになりましたでしょうか?
ウエディング パーティー当日には、凛人くんは生後3ヶ月になりますので、ご出席されるゲストの方々、楽しみにしていてくださいね!また、この前撮りの写真&映像を使った演出が見られるかも?ブランネージュ 宇都宮のスタッフ全員が、とても楽しみにしております。
お子様が産まれたけど、まだ ウエディング パーティーを行っていない!という方々が、「自分達の 結婚 のお披露目としてだけでなく、ふたりとお子様のお披露目」を兼ねた ウエディング パーティーを実施するケースが増えていらっしゃいます。3人だからこそ出来る ウエディング の演出をふんだんに取り入れた、 ウエディング パーティーを企画してみてはいかがでしょうか?

本日の撮影の最後は、3人を囲んでみんなで記念撮影。フォトグラファー長岡 衡史とTeam CLIMAXのメンバーのみなさんと、ブランネージュ 宇都宮のスタッフも一緒に記念撮影に入らさせていただきました。写真の出来上がりも楽しみですね!

ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ガーデンウエディング ウエディング人気演出

土曜日

なぜ、映像を壁に投影せず、スクリーンに投影するのか?

ウエディング パーティーの映像演出は会場がひとつになる演出であるため、とても重要であると言われています。また、映像は壁面に投影した方が、大画面になり迫力があると思われる方もいらっしゃると思います。

 しかし、ブランネージュ 宇都宮 では、壁に映像を投影していません。では、なぜ、ブランネージュ 宇都宮 は、壁投影ではなく、スクリーン投影にしたのでしょうか?壁に投影する場合、ゲストの影が映像に入ってしまうなどの問題で、どうしても天井に近い高い部分の壁に投影するしかなく、前の席の人は映像を上に見上げることになってしまい大変見づらくなってしまいます。また、白い普通の壁に投影するため、映像そのものが、粗く、ピンボケしてしまう上に、壁なので発色が悪くなってしまいます。
  

一方、スクリーン投影は、映像がきれいに見えるように、特殊加工がされており、光を反射し映像が細かく、発色が良いため、映像がとてもきれいに映し出されます。また、会場の天井につけられた、巻き上げ式のスクリーンをゲストの皆様が見やすい高さまで降ろして映像投影するため、高さがちょうど良く、前の方の席の人も含め、全員 見やすいのです。


ブランネージュ 宇都宮 の映像に対するスタンスは、壁に投影して、大画面風の天井近くを見上げるように壁に映った、ピンボケしたような映像をゲストの皆様にお見せするという考え方ではなく、結婚式の映像は、「感動」のためにあり、最も大切なことは 「見やすく、きれい」 なこと が重要であると考えております。
ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ガーデンウエディング ウエディング人気演出

月曜日

幻想的な雰囲気の中でのラストシーン


ブランネージュ 宇都宮 ウエディング パーティー の感動のラストシーンはやはり、両親への花束贈呈のシーンです。ご新婦様ご自身より、普段は照れくさくてなかなか言えないご両親様への感謝の気持ちをお手紙にしたため、ゆっくりと心を込めて読んでいただきます。そしてクライマックスシーンが両親への花束贈呈。その感動の瞬間を一生の思い出とするために、この花束贈呈のシーンに幻想的なスモークで演出するのが ブランネージュ 宇都宮 の ウエディング パーティー 。

クライマックスシーンである花束の贈呈のあとの両家代表謝辞に続いて、花束贈呈のときのスモークが残る中、ご新郎様よりゲストの皆様に向けてのお礼のご挨拶・・・。新しく家族となったおふたりと両家両親の全員が揃って、ゲストの皆様へご挨拶をしてラスト、エンディングとなります。そんなシーンを幻想的なスモークに包まれてみてはいかがでしょうか?ブランネージュ 宇都宮では、ローフォグと言われる「床面を這うように広がるスモーク」をご用意致しております。詳しくは、プランナースタッフまで、お気軽にお問合せ下さい。

ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ガーデンウエディング ウエディング人気演出

日曜日

Day Time ウエディング ガーデン での人気の演出

挙式後ガーデンでのバルーンリリース
ブランネージュ 宇都宮 挙式終了後の人気演出・・バルーンリリース。神に愛を誓ったおふたりの幸せが果てしなく広がる青い空に包まれ、天に届くように風船に思いを込めて放ちます。バルーンの「円」は途切れる所がないので「永遠」を意味していると言われます。そんなバルーンに主役であるご新郎、ご新婦様と、その日集まったゲストの皆様の幸せを願って天高く大空にバルーンを放つと願いが叶う言われていますブランネージュ 宇都宮の広大なガーデンから、リリースされた風船が大空に吸い込まれていく様は何ともいえない感動だと思います。 
色鮮やかなバルーンが青空に吸い込まれて・・・
また、 ブランネージュ 宇都宮 で使用しているバルーンは、環境を考えて天然ゴムを使い、持ち手は紙ひもを使用しております。海山に落ちても2ヶ月程度で自然に返るので、落ち葉が土に返る速度とほぼ一緒と言われ、自然にも優しい演出だとエコを気にするご新郎・ご新婦様も安心して演出を楽しめるのです。
静粛な中行われた式から一変、視覚的にも色鮮やかで開放的な演出でので、ウエディング アルバムの1ページに残したい写真になるものと思います。
 ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ガーデンウエディング

土曜日

なぜ、ほぼ全てのご新婦様がウエディングケーキ にこだわるのか?

新郎・新婦 両家両親でのケーキ入刀 ゲストの注目度 高
ウエディング パーティーの中で、沢山のゲストが席を立ち、カメラを持っておふたりの居るメインテーブルに集まるシーンがあります。 ウエディング ケーキへの入刀シーンです。それだけゲストの視線が集まるシーンだから、他の人とは違うオリジナルデザインの ウエディング ケーキをフルオーダーメイドでご用意させていただいています。さらに・・・この世界で一つだけのオリジナル ウエディング ケーキを、6つのシーンで有効活用されるご新婦様が増えていらっしゃいます。
 
 シーン1 ウエディング ケーキ入場。オリジナルのウエディング ケーキを「入場」させる演出です。シーン2 ウエディング ケーキ入刀。おふたりでケーキカットするおなじみの演出です。シーン3 ファーストバイト。お互いにウエディング ケーキを食べさせあう演出です。シーン4 両家ご両親様を呼び出してのサプライズ演出。ご両親様のケーキカット演出です。シーン5 ご両親様のファーストバイト。そして最後、シーン6 デザートの一皿として、こだわりのウエディングケーキをゲストにご提供。

なんとひとつのウエディング ケーキを6つのシーンで登場させるているのです。だから・・・ブランネージュ 宇都宮 でウエディング パーティーするほぼ全てのご新婦様がウエディング ケーキのデザイン、味にこだわられているのだと思います。
ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー

日曜日

高感度な花嫁が選ぶドレスは・・・?

ブランネージュ は 宇都宮 市内7社のドレスショップと提携させていただいています。そうです、普通の結婚式場の7倍のドレスの中から、お選びいただけるのが特徴です。

その中でも、ブランネージュ 宇都宮 で ウエディング を実施する花嫁に絶大な人気のドレスショップ・・・なんと約6割の花嫁がそのドレスショップのドレスをチョイスしているのです。そのドレスショップの名前は・・・ ユナイテッドクレイミー 宇都宮 さんです。 なんと、ご新婦様が着ているドレスのデザイン画をデザイナー自らが書き下ろしプレゼントされたということで、パーティーのお色直し入場後、ドレス紹介とデザイン画の披露演出されていらっしゃいました。女性のゲストの方々はもちろん、ご新郎の友人である男性ゲストの皆様にも好評でした。

なぜ ユナイテッドクレイミー さんのドレスを選んだのですか?
ご新婦様より・・・
「たくさんのドレスショップを見てまわったけど、普通のレンタルのドレスではなく、デザイナーさんと打合せしてつくる『オートクチュールドレス』が良かった・・・、デザイナーさんがプロの目で見て、自分に合うドレスを何度も打合せしながら創り上げていく、フルオーダーのドレスが良かったのです。またドレスだけではなく、ヘアー、メイク、ブーケなどトータルでのデザインをしていただけるドレスショップはユナイテッドクレイミーだけでしたので、迷わず決めました!」
オートクチュール ドレスショップ ユナイテッドクレイミー
http://cremy.jp/

ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ギフト

土曜日

ウエディング パーティー のエンディングを飾る人気演出とは?

ブランネージュ 宇都宮 で ウエディング で人気の演出、ライブエンドロール

ライブエンドロールとは、 ウエディング パーティー 当日の現場で撮影したビデオを使い、編集をしてお開きの際に上映する演出で、インパクトはゲストの方にとっては衝撃です。
特に ブランネージュ 宇都宮 のライブエンドロールは、日本NO.1と言われる ウエディングのビジュアルグラフィックのプロデューサー 長岡 衡史氏が率いるTeam CLIMAX が担当。経験豊かなクリエイティブスタッフならではのディレクションで、上映された瞬間の感動と驚きが、最後には大きな拍手となってあらわれると評判です。
最大の特徴は、花束贈呈シーンもエンドロールに入れてしまう点。日頃CMPVの撮影をやっているTeam CLIMAX ならではの技術と感性に、プロのディレクションが加わることで感動の ウエディング パーティー のエンディングが出来上がるのです。

ブランネージュ 宇都宮 のライブエンドロール。当日上映後にDVDで即納品、二次会で上映も可能なので、 ウエディング パーティー にご出席されない方々にも、当日の ウエディング の様子をお伝えできると評判です。様々な種類のサンプルをご用意しておりますので、是非一度、 ブランネージュ 宇都宮 のライブエンドロールをご覧下さいませ。

ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ライブエンドロール ウエディング ギフト

金曜日

やっぱり嬉しい!挙式後のガーデン演出

挙式終了後、 ブランネージュ 宇都宮 では、ご参列いただいたゲストにガーデンでバラの花びらをお配りし、フラワーシャワーでおふたりを祝福していただいています。
全てのお花がバラなのは、そのバラの香りによって辺りを清め、幸せをねたむ悪魔からおふたりをお守りするという意味があるのです。
おふたりが主役となって、愛を誓う挙式。結婚の喜びに包まれる瞬間だからこそ、フラワーシャワーの演出は、ゲストと感動を分かち合う最高の演出。
挙式中は、少し緊張していたおふたりも、挙式が終了した安心感と ウエディング パーティー に向けての期待感で、本物の笑顔が自然と出て来るでしょう!

バラ以外のお花は一切混ぜない、 ブランネージュ 宇都宮 のフラワーシャワーはおふたりの記憶に一生刻まれることでしょう!

ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ギフト

木曜日

「大型発電装置」をブランネージュに設置しました!

いままで設置されていた発電機より「大型の自家発電機」を設置しました!
これにより、非常用発電機でその場をしのぐ電力ではなく、
停電中も普段と同様の結婚式ができる電力を自社で供給できるようになりました。
計画停電中も、予想外の万が一の停電のときも、ブランネージュでは電気が使えます。(ただし、平日の計画停電中は燃料節約のため出力を落として使用しています)


← クレーンで運び込んだ大型発電装置 実物は大きいです。


みなさまからお問い合わせいただく質問にお答えします

Q.照明・音響・映像プロジェクターは大丈夫? お客様より
A.もちろん大丈夫です! 停電が発生しても、普段と何ら変わらない照明・音響・プロジェクターで、停電中であっても通常通りの婚礼を実施することが可能です。

  大型発電がない会場 (停電時は暗い)    →   大型発電装置があると普通通り
    
Q.マイクは? 司会者より
A.普通のときと一緒です
「音響も、照明も、普段と変わらないですね! 停電とは思えない状態でびっくりしました。」 司会者より




Q.挙式は大丈夫? エレクトーン演奏者より
A.大型発電ですから、もちろん大丈夫です。出力が大きく、一般の発電機では電力不足になるエレクトーン&音響設備もまったく問題なく使用が可能で、挙式も問題ありません。

これって自家発電装置で電源を取っているのですか?普段と変わらないので、解かりませんでした。挙式中に計画停電になっても安心ですね!」エレクトーン演奏者より

ブランネージュ 宇都宮 では大型自家発電装置を完備し、稼動テストも全て完了致しました!
平日の計画停電中でも会場見学が可能です、ぜひ見学にご来館下さい。

月曜日

地震の影響をご心配されている方へ

3月11日(金)に発生した三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。
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結婚式、レストラン、婚礼打合せ 他、地震による影響・問題は発生しておりません
ご安心してご来館、婚礼のフェアにご参加ください。
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▼ブランネージュの営業状況・婚礼状況
地震発生の翌日から通常営業をしております。地震による影響により、営業上の問題は現在のところ発生しておりません。ご安心してご来館ください。


地震翌日の婚礼状況
地震が発生した翌日であっても結婚式を問題なく実施、完了させていただきました。料理のご提供、サービス等も問題なく実施、完了いたしました。
また、新郎新婦様より「やって良かった」、ゲストの方より「地震翌日とは思えない、すばらしい結婚式だった」等の大変ありがたいお褒めの言葉を頂きました。厚く御礼を申し上げます。


▼3/11(金) 地震直後のブランネージュ 営業状況と対応のご報告
ブランネージュでは、震災前より、万が一に備えた設備と、準備、備蓄をしておりましたので、震災による被害はほとんど発生しておりません。
ガス 問題なく使用できる状態で営業、婚礼に差し支えはありませんでした。
水道 大型貯蓄水槽を完備しております。断水時も水の供給は可能でした。
電気 停電中も業務用発電機3台、非常用発電機1台、計4台により、婚礼実施の電力供給は可能な体制でした。

水曜日

オシャレ婚を叶える 旬な Invitation Card/招待状

ウエディング のファーストアクションアイテムである Invitation Card /招待状。パーティーの成功を司るキーアイテムとして、多くのおしゃれ花嫁が重要視されていらっしゃいます。
ブランネージュ 宇都宮 の ウエディング Invitation Card /招待状で今、最も人気なのは デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 が デザイン した ブランネージュ 宇都宮 オリジナル Invitation Card/招待状 6種類のデザインの中からチョイスしたInvitation Card に デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 自身がタイ バンコクで直接手に入れた、通常日本には入荷しない天然のウォータジャスミン、天然のDokMokの香り付きInvitation Card/招待状をチョイスされるお客様が増えてきていらっしゃいます。

天然アロマの 優しく、落ち着いた香りをInvitation Card/招 待状とともにお届け、さらに当日も、このアロマをテーマにした ウエディング を専属 ウエディング プランナーに相談しながら、フルオーダーメイド ウエディング を叶えるご新婦様が ブランネージュ 宇都宮 では急増中です。詳しくは、担当 ウエディング プランナー まで・・・
ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ギフト

火曜日

ギフトでもこだわりを表現 「美味しい感動をご自宅まで」

「グルメなゲストが沢山来るから・・・」とフルオーダー ウエディング メニュー で自分達のこだわりを表現するために ブランネージュ 宇都宮 高野 伊佐雄シェフを担当シェフに指名したおふたり。味はもちろん見た目の美しさにもこだわった結果、ウエディング メニュー の打合せは7回、約半年の打合せで納得のメニューが完成しました。
おふたりは「この美味しい感動を、ゲストみんなに持ち帰って欲しい!」という思いから選んだ ウエディング ギフト は、担当シェフである高野が作る ブランネージュ 宇都宮 特製の「木箱入りガトーショコラパーティーセット」でした。
厳選された素材を使用し、木箱に入れられた ブランネージュ 宇都宮 特製ガトーショコラ
私達の考えは・・・「当日の ウエディング メニュー だけでなく、ゲストの皆様に対する おもてなしは、ご自宅にお帰りいただいた後にも、私達のウエディング パーティー にご出席されなかったご家族の皆さんに、このギフトケーキをお召し上がりいただきながら、楽しい ひととき をお過ごしいただければ・・・」とおっしゃられたご新婦様。
『 ゲストに対するおもてなし 』 を大切にされる素晴らしいご新婦様だと ブランネージュ 宇都宮 スタッフ一同感動させていただきました。

ブランネージュ 宇都宮 高野 伊佐雄 シェフより・・・
「ブランドチョコレートとたっぷりのカカオをふんだんに使い、新鮮な地卵とバター、生クリームでしっとりと柔らかな食感に仕上た特製のガトーショコラです。さらに食べながら楽しめるデコレーションアートセットでストロベリー、ブルーベリーのソース、アーモンド&ミント・シナモン・甘草(カンゾウ)パウダー、チョコレートペンをお付け致しました。手軽にデコレーション出来るので、パーティー感覚でお楽しみ下さい!」


ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ギフト

月曜日

感動の挙式の秘密

四季の移り変わりを感じながら、自然の光の中で厳粛に行われる ブランネージュ 宇都宮 の教会式。
自然の光に包まれて・・・
 専属 牧師がおふたりのためだけに、毎回違うお話を熱く語ってくれると評判になっているそうです。先日も、「ここ1年で3回 ブランネージュ 宇都宮 の挙式に参列したけど、牧師先生のお話しは、毎回違っていて感動する、結婚するおふたりにあわせたお話しをしているのですね!素晴らしい牧師先生のもと挙式をした新郎・新婦だから、幸せな結婚生活がきっとおくれると思います。ありがとうございます。」と20代の女性ゲストの方からお礼を言われました。

実は、 ブランネージュ 宇都宮 の教会式のスタート前には、このゲストの方も知らない感動の挙式の秘密があるのです。そうです、それが両親からの愛情のこもったベールダウンの儀式です。ベールは、清浄のシンボルで悪霊から身を守るという意味があるのです。また、ベールダウンには、独身生活に幕をおろすという意味もあるため ブランネージュ 宇都宮 では、挙式前にご両親様から「幸せになってね!おめでとう!」と言葉を添えていただきながら、感動的なベールダウンの儀式の時間をご用意しているのです。
挙式前 ご両親様の手でベールダウン


ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ギフト

日曜日

球体のデザート

ご新婦様はウエディング パーティー の料理打合せの1番最初のときに、ウエディング の料理を締めくくるデザートで「サプライズ 感を出したい!」と言われていました。日頃からデザート好きな新婦は、宇都宮 はもちろん、都内のケーキショップやカフェ、 レストラン など色々な所までお目当てのデザートを探しに出かける程のデザート好き、なかでも、チョコレートには目がなく、一番好きなのはヴァローナ産のショコラ なので自分のウエディング パーティーでは、「このヴァローナ産のショコラ を使ったデザートで、ゲストの皆様も驚くものを考えて欲しい!」と ブランネージュ 宇都宮 のシェフに オーダー が入りました。

ブランネージュ 宇都宮 のシェフは、ウエディング メニューではもちろん、レストランなどでも、いまだ かつて見たことのない「形にこだわり」ご新婦様の大好物 ヴァローナ産ショコラを球体にし、その中にモンブランを入れたデザートを試作。球体という形のサプライズ感だけでなく、よりサプライズ感をUPさせるために、ショコラショーをこの球体ショコラにかけると中から モンブラン が出現するという球体デザートを ブランネージュ 宇都宮 の ウエディング メニューの締めくくりにご提供させていただきました。
*ショコラショーって何? フランスの寒い冬に飲まれるチョコレートのホットドリンク。フランスでは、甘みを抑えた、
クーヴェルチュールチョコ(カカオ含有量の高い板チョコ)をそのまま刻み、それをミルクで溶かして飲まれている。

ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ドレス

土曜日

おふたりの 思い出の地 南仏コートダジュール

ご新郎側のご親族様のゲストが沢山ご出席いただけることを知ったご新婦は、その新郎家親族の皆様にも食べやすく、また、ふたりのご友人さまにも喜んでいただける ウエディング メニュー を希望されていらっしゃいました。

ウエディング メニュー の相談を何度かすすめて行くと、おふたりの思い出の地南仏コートダジュールだということが解りました。ふたりではじめて海外に旅行したのがコートダジュールで、新婚旅行もコートダジュールに行く計画を立てていらっしゃったのです。

そこで・・・
ブランネージュ 宇都宮 からの提案は、和野菜をニース風にアレンジしたオードヴル。
コートダジュールのナチュラルハーブと和野菜を、ご親族の皆様も食べやすいよう、お箸でも食べられるウエディング コースとしてご用意させていただきました。



ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ドレス

金曜日

「新婦の夢は・・27」

ご新婦様は子供の頃から 27歳で結婚 するのが夢でした。
その夢が叶い、27歳で ブランネージュ 宇都宮 での ウエディング の日取りが決まりました。

だから、ご新婦様は自分の現在の年齢である「27」 をテーマにした ウエディング パーティーにしたいと考え、 ブランネージュ 宇都宮 の ウエディング プランナー スタッフに相談をしていました。

そのことを聞いた ブランネージュ 宇都宮 のシェフは、野菜好きでもあるご新婦様に27種類の 有機野菜 のオードヴルをご提案。シェフ自ら、契約農家に出向き、ご新婦様のために厳選した最高の野菜を使った一皿に仕上げました。


ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ドレス
 

「食材のマリアージュ」

ご新郎様の おじいさま は茨城県在住、ご新婦様の おじいさま は福島県在住。それぞれお野菜を作っているので、そのお野菜を食材として取り入れた ウエディング メニューを オリジナル で作りたいと ブランネージュ 宇都宮 の シェフにオーダーが入りました。

ブランネージュ 宇都宮 の シェフ はおふたり、ご両家の融合をテーマに、さらに、おふたりの大好きな サーモン を使用して、両家の食材をマリアージュ させた フレンチ の王道であるテリーヌ で融合を表現
新郎祖父がこの日のために作った茨城県産の 紅あずま と新婦祖父が作る福島県産のブロッコリーを使った究極のテリーヌのオードヴルがブランネージュ 宇都宮 の ウエディング のスタートを彩りました。

ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ドレス

木曜日

「世界で1つだけの・・・」 ウエディング メニュー

先日の ブランネージュ 宇都宮 のウエディング メニューをご紹介させて頂きます。

キャビアの中で最も珍重されている、ロシア・カスピ海産の極上ベルーガ最高級・極上キャビアを贅沢に使い、ミネラル豊富な利尻昆布を餌としてたっぷりと食べて育った1年でたった3ヶ月しか漁をしない 礼文・利尻島産 生ウニ と、山陰で水揚げされたズワイガニ である松葉ガニ 、その下にはアボカドのタルタルを敷き詰めた一皿。


キャビア の上にはHERBの香りを凝縮したゼリー状のシートをかけて・・・

ご新郎様が大好きな キャビア とご新婦様が大好きな ウニ ズワイガニ を使いブランネージュ 宇都宮 の高野シェフがフレンチにアレンジし、ご提案させていただいた世界で一つだけの このご新郎、ご新婦様だけのオリジナル ウエディング メニューでした。



ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ユナイテッドクレイミー ウエディング ドレス

火曜日

ブランネージュ 宇都宮 人気のナイトウエディング

窓の外が青空から夜景へと表情を変える、それだけでもロマンティックな雰囲気を
ブランネージュ 宇都宮 では味わって頂けると思います。
イルミネーションやキャンドル、花火、ガーデンに出てゲストと触れ合って・・・
 また、夜景そのものが演出になるのもブランネージュ 宇都宮 ならではの良さだと言われています。
ブランネージュ 宇都宮 デザイナー Kazuhiko Tomiyama/冨山和彦 栃木 ウエディング レストラン ナイトウエディング ゼクシィ 結婚 結婚式